Apakah piawaian yang perlu ada pada pengawet yang berkelayakan?
Pada masa kini, penggunaan bahan pengawet semakin meluas, sama ada dalam makanan, atau dalam ubat-ubatan, pigmen, losyen, dan lain-lain. Fungsi utamanya ialah pertumbuhan dan pembiakan mikroorganisma untuk mencapai kesan memanjangkan jangka hayat. Kemudian, apabila membeli, anda harus memenuhi kriteria berikut.
Apabila bercakap tentang bahan pengawet, semua orang sering berfikir bahawa ia berbahaya. Malah, selagi mereka berada dalam skop penggunaan yang selamat, tidak ada masalah. Mengambil bahan pengawet makanan sebagai contoh, mengikut peraturan negara saya mengenai penggunaan bahan pengawet, piawaian berikut harus dipenuhi:
1. Dalam skop penggunaan yang munasabah, ia tidak akan menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia
2. Pengawet makanan tidak menjejaskan flora saluran penghadaman
3. Ia boleh terdegradasi kepada komponen normal makanan dengan sendirinya dalam saluran penghadaman
4. Tidak menjejaskan penggunaan antibiotik
5. Apabila rawatan haba makanan, tiada bahan berbahaya akan dihasilkan
Oleh itu, selagi bahan pengawet digunakan dengan betul dan dalam skop yang ditetapkan oleh negara, ia tidak akan mendatangkan mudarat. Sebaliknya, jika bahan pengawet tidak digunakan, bakteria boleh tumbuh, dan akibatnya akan lebih serius.
