Pengenalan bahan dan faktor yang mempengaruhi penghalau cendawan（一）
Bahan-bahan agen kalis cendawan:
Terdapat sejumlah besar bahan organik dalam komponen perencat cendawan, yang mempunyai kesan perencatan yang kuat terhadap bakteria, kulat, alga dan mikroorganisma lain. Sebatian organik ini termasuk fenol, klorofenol, garam merkuri organik, garam kuprum organik, garam timah organik, dan garam bukan organik seperti kuprum sulfat, natrium fluorida, dan merkuri klorida. Beberapa ramuan pencegah cendawan diterangkan secara terperinci dengan contoh di bawah.
(1) Fenol dalam bahan fenolik: fenol ialah bahan fenolik ringkas yang diketahui pada masa ini, yang merupakan bahan mentah penting untuk racun kulat dan pengawet. Fenol menghakis dan toksik, sedikit larut dalam air pada suhu bilik, sangat mudah larut dalam pelarut organik. Fenol bukan sahaja digunakan sebagai bahan mentah untuk perencat cendawan, tetapi juga untuk pensterilan kulit dan anti-gatal, yang merupakan satu lagi aplikasi penting fenol untuk menghalang mikroorganisma.
(2) PCP dalam klorofenol: PCP ialah bahan toksik, yang biasanya digunakan sebagai racun herba dan racun serangga. Adalah penting untuk mempertimbangkan ketoksikannya dalam proses penggunaan. PCP kelihatan sebagai kepingan putih atau pepejal kristal pada suhu dan tekanan bilik. Apabila dipanaskan sedikit, PCP mengeluarkan bau yang sangat kuat dan tajam.
Faktor-faktor yang mempengaruhi perencat cendawan:
Terdapat banyak faktor yang mempengaruhi agen anti-kulat, antaranya faktor utama adalah faktor mikrobiologi dan fizikokimia. Dalam berikut, suapan ejen anti-kulat sebagai contoh untuk memperincikan faktor-faktor yang mempengaruhi agen anti-kulat.
